银耳莲子红枣羹

原料：

银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖

做法：

提示：

1、选银耳，以干燥、白色微黄、朵大体轻且有光泽者为上品。
2、选莲子，以个大、饱满、整齐者为好。
3、煮银耳莲子汤，用无芯莲子比较好，不会苦。

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